กินปลาแบบไหนถึงจะได้ประโยชน์เต็มๆ

ปลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ เหล่าดาราหรือนักแสดงหนังxxxจะนิยมกินปลากันเป็นอย่างมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
1. เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ปลาเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย ร่างกายดูดซึมได้ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ถ้ากล้ามเนื้อแข็งแรงก็สามารถใช้ท่ายากแบบในหนังxxxได้สบายๆ
2. เป็นแหล่งไขมันที่ดี ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมันดี ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคมะเร็งบางชนิด และโรคข้ออักเสบ
3. เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ปลาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A วิตามิน D วิตามิน B12 แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เป็นต้น วิตามิน A ช่วยบำรุงสายตา วิตามิน D ช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย วิตามิน B12 ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ที่ส่งผลต่อความเสียวเวลาดูหนังxxx มีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ฟอสฟอรัสช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายแข็งแรงเหมือนพระเอกหนังxxx ไอโอดีนช่วยป้องกันโรคคอหอยพอก
4. ช่วยบำรุงสมอง ปลาเป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาท โดยเฉพาะในเด็กทารกและเด็กเล็ก ถึงจะเป็นผู้ใหญ่แล้ว แต่การกินปลาก็ยังคงเป็นประโยชน์ และส่งผลดีต่อร่างกายในหลายๆด้าน แถมยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีอีกด้วย
ข้อควรระวังในการรับประทานปลา ปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ท้องเสีย ผู้ที่แพ้ปลาไม่ควรรับประทานปลา นอกจากนี้ ปลาบางชนิด เช่น ปลาทู ปลาสวาย ปลาดุก ปลากะพง ปลาเก๋า เป็นต้น อาจมีการปนเปื้อนของสารปรอทได้ จึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
วิธีเลือกซื้อปลา ในการเลือกซื้อปลา ควรเลือกปลาสดที่มีเนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น ตาใส เกล็ดไม่หลุด เหงือกมีสีแดงสด
วิธีเก็บรักษาปลา ปลาสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานประมาณ 2 วัน หากต้องการเก็บรักษาไว้นานกว่านั้น ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ปลาจะคงความสดได้นานประมาณ 2-3 เดือน
ปลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงควรรับประทานปลาเป็นประจำ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง